Die Liköre aus öckologischen Produktion werden handwerklich hergestellt.

Im Process werden nur die besten Produkte der Kultivierung benutzt,die eins zu eins gewählt werden.

Während des Processes und der Produktion von allen Produkten von "Licores de Castilléjar", wird die Temperatur im jeden Moment kontrolliert,damit die Liköre perfekt mazerieren.

Nur so kann "Licores de Castillejar" die beste Qualität in allen Likören garantieren.