"Licores de Castilléjar", ist ein Unternehmen , dass sich für  die handwerkliche Produktion  von Liköre , die ökoligisch oder herkömmlich kultiviert werden , beschäftigt. Alle die Liköre haben überhaupt keine Additive oder Konservierungsmittel ,und werden mit einer erschöpfenden Methode gemacht und eingefüllt.

Der Zitronenlikör, die Zitronencreme und der Orangenlikör  werden aus einem italienischen, handwerklichen und sehr alten Rezept hergestellt, die D. Alberto Galimberti besorgt hat.

Die Produkte von der ökoligischen und herkömmlichen Kultivierung werden natürlich aus den besten Orangen und Zitronen bereitet, die manuell ausgewählt werden.

Die Dauer zwischen das Nehmen von den Orangen und Zitronen, und ihre Einsetzung im produktiven Process wird das Minimal sein, damit die Liköre die ganze organoleptische Qualität halten, und uns an den verschiedenen Fähigkeiten der Liköre erinnern.